Trang chủ / Câu chuyện Nhật Bản / Nguồn gốc bánh Dango đêm Trung Thu của người Nhật

Nguồn gốc bánh Dango đêm Trung Thu của người Nhật

Nếu như người Việt Nam tưởng tượng trên cung trăng có cây đa và chú Cuội, thì người Nhật Bản tin rằng có chú thỏ đang sinh sống trên vương quốc của thần Mặt trăng bất tử và đến đêm trăng tròn lại giã bột để làm bánh dày mochi.

Ngoài ra, liên tưởng về một chú thỏ đang ngồi ăn bánh dango cũng xuất hiện ở nhiều địa phương trên nước Nhật.

Đêm thưởng trăng cúng bánh dango bắt đầu từ thời cận đại.

Ban đầu người Nhật dùng khoai sọ hấp.

Một số vùng phía tây Nhật Bản hiện nay vẫn sử dụng khoai sọ.

Khoai sọ là thực phẩm chủ yếu của người Jomon, về sau dần dần trồng được lúa.

Để tưởng nhớ người xưa, vào trăng rằm mùa thu thời kỳ thu hoạch khoai sọ, người dân đã tổ chức sự kiện này.

Đến thời Edo, có bột gạo tiện nấu, dễ ăn, và bảo quản lâu hơn.

Do đó, hình thành bánh dango.

Đương đại có nhiều vùng cúng bánh nặn hình khoai sọ, minh chứng cho quá trình chuyển đổi từ khoai sọ thành dango.

Câu chuyện Nhật Bản

Đọc thêm

Người Nhật ứng dụng chủ nghĩa tối giản ra sao trong đời sống?

Từ lâu, người Nhật luôn hướng đến lối sống tối giản. Họ tạo thói quen …

Leave a Reply